商品质量管理

名词解释商品质量管理:商品生产和流通过程中对商品质量依法进行管理的活动图书信息[1]书 名: 商品质量管理

作　者：荣联清，陈微出版社： 化学工业出版社出版时间： 2009-9-1ISBN: 9787122059710开本： 16开定价: 28.00元内容简介本教材在介绍商品质量管理基本概念的基础上，以ISO 9000族标准为主线，阐述了与商品质量管理相关的知识。本书主要内容包括：商品质量管理概论，质量管理体系，商品质量标准、监督与认证，计量管理，顾客满意管理，采购与供货管理，商品的储运管理，商品的销售与售后管理，质量改进。最后还附有15个法律法规供学习时参考。本教材可作为高职高专院校商品检验技术及相关专业的教材，也可作为商贸企业中仓储、物流、销售、售后等管理人员学习培训的教材，还可为服务质量管理和产品质量管理人员提供参考。图书目录第一章 商品质量管理概论第一节 商品质量一、质量和与质量相关的概念二、商品质量的概念第二节 质量管理的基本知识一、管理概述二、质量管理第三节 全面质量管理一、全面质量管理的概念二、全面质量管理的基本要求三、全面质量管理的基本工作程序第四节 质量管理的发展一、质量检验阶段二、统计质量控制阶段三、全面质量管理阶段四、21世纪的质量管理的特点和趋势第二章 质量管理体系第一节 质量管理体系的概述一、质量管理体系与ISO 9000族标准二、2000版ISO 9000族标准的构成与特点三、八项质量管理原则第二节 质量管理体系的基本要求一、范围二、质量管理体系总要求和文件要求三、管理职责四、资源管理五、产品实现六、测量、分析和改进第三节 质量管理体系的建立与实施一、基本原则二、主要活动三、质量管理体系方法第四节 质量管理体系审核一、质量管理体系审核的基本概念二、质量管理体系审核的实施第三章 商品质量标准、监督与认证第一节 商品质量标准与标准化一、标准二、标准的制定三、标准化四、采用国际标准和国外先进标准第二节 商品质量监督一、质量监督二、产品质量监督的依据三、质量监督行政执法第三节 质量认证一、产品认证二、产品认证的类型三、产品质量认证标志四、相关认证的发展五、各国质量认证（合格评定）的差异六、我国产品认证和强制性产品认证第四章 计量管理第一节 计量的基本概念一、计量定义二、计量学三、法制计量第二节 计量单位一、计量单位二、我国的法定计量单位第三节 校准和检定一、校准与检定二、校准方法三、计量检定机构四、计量器具的检定分类五、检定规程六、计量检定印证第四节 计量器具一、量具二、计量器具（测量仪器）三、测量装置四、测量范围五、灵敏度六、稳定性七、测量误差第五章 顾客满意管理第一节 顾客满意管理概述一、顾客满意二、顾客满意度及满意度指数三、实施CS管理的原则第二节 顾客满意管理工作一、理念满意二、行为满意三、视听满意四、产品满意五、服务满意六、实施顾客满意管理的基础性工作第三节 顾客关系管理一、CRM技术二、CRM与CS的关系第六章 采购与供货管理第一节 采购与商品质量一、采购二、采购的范围三、采购的方式四、采购的原则五、采购的质量管理第二节 供应商选择与质量控制一、商品质量对企业的影响二、典型的关系模式三、供应商的选择四、供应商质量控制五、供应商的动态管理第三节 采购过程与合同管理一、采购的程序二、采购合同三、采购合同实例第四节 商品采购质量管理一、采购质量管理概念二、采购质量管理的基本内容三、采购质量管理的原则第七章 商品的储运管理第一节 商品的运输管理一、运输设备二、运输要求三、配送管理第二节 商品的仓储管理一、分类原则二、分类方式三、标示及编码管理四、货品堆放五、安全管理六、出入库管理第三节 商品的养护一、商品养护的概念二、商品养护的基本内容三、商品养护的意义四、商品养护的技术方法五、商品锈蚀的防治方法六、商品老化的防治第八章 商品的销售与售后管理第一节 概述一、销售二、销售的形式三、销售原则第二节 销售过程中的程序管理一、销售过程二、管理文件三、管理的实施四、记录控制第三节 服务质量管理一、服务质量体系的目标方针二、服务行为的规范三、服务管理体系四、服务管理体系的实施第四节 售后管理一、客户资料管理二、客户回访三、客户满意度四、质量投诉处理第九章 质量改进第一节 质量改进的概念及意义一、质量改进的概念二、质量改进的必要性三、质量改进的意义第二节 质量改进的步骤和内容一、质量改进的基本过程——PDCA循环二、质量改进的步骤、内容及注意事项第三节 质量改进的组织与推进一、质量改进的组织形式二、质量改进的组织三、质量改进的障碍四、持续的质量改进第四节 质量改进的工具与技术一、因果图二、排列图三、直方图四、头脑风暴法五、树图第五节 六西格玛管理一、六西格玛管理的含义二、六西格玛管理的组织三、六西格玛管理中常用的度量指标四、六西格玛管理方法和模式附录　商品质量相关的法律法规一、中华人民共和国产品质量法二、中华人民共和国计量法三、中华人民共和国标准化法四、中华人民共和国食品安全法五、中华人民共和国农产品质量安全法六、中华人民共和国进出境动植物检疫法七、中华人民共和国国境卫生检疫法八、中华人民共和国消费者权益保护法九、中华人民共和国商标法十、商品条码管理办法十一、中华人民共和国认证认可条例十二、产品质量仲裁检验和产品质量鉴定管理办法十三、强制性产品认证管理规定十四、认证证书和认证标志管理办法十五、认证及认证培训、咨询人员管理办法